Vouvray Fines Bulles Demi-Sec

8,30 

Bulles Gourmandes

La Dégustation
Robe or pâle avec un bel éclat.
Nez aux notes de fruits jaunes
Bouche généreuse, aux fruité gourmand

Appellation
AOC VOUVRAY, 100% Chenin Blanc

Les Accords
Accompagne les moments de fêtes, les cérémonies …
En apéritif ou en cocktail
Avec un dessert ou une salade de fruits

Température de Service
Servir à 5°C

Certification
HVE 3 (Haute Valeur Environnementale Niveau 3)

Le Terroir
Climat Semi-Océanique
Sol : Coteaux Argilo-calcaire dominant la Loire
Age moyen des vignes : 25 ans

La Vinification
Première fermentation en cuves  dans nos caves en tuffeau
36 mois d’élevage « sur lattes » pour développer la complexité aromatique
Le remuage manuel final, sur pupitre, vient parfaire la finesse des bulles.

La Récolte
Vendange mécanique, en respectant la maturité optimale de chaque parcelle

Les Données Techniques
Degré Alcoolique : 12.5%/vol
Sucres résiduels : 33 g/l

Potentiel de Garde
Garder 10 ans

Avis

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