Vignoble Brisebarre à Vouvray

En apprendre plus sur nos vins

Nos méthodes de Production

Remuage manuel

Un remuage manuel quotidien de nos Vouvray  élaborés selon la méthode traditionnelle, pour développer toute la magie des fines bulles.

Certification HVE 3

Un vignoble engagé dans le respect de l’environnement :

  • Protection de la biodiversité environnante
  • Usage limité des produits phytosanitaires
  • Maîtrise de notre consommation d’eau

Une performance environnementale certifiée niveau 3

Travail du Cavaillon

Notre alternative aux désherbants chimiques

Travail de la Terre du Cavaillon (bande de terre située entre 2 pieds de vigne) via un engin mécanique conçu au domaine

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