Vouvray Sec 2023

8,00 

Vin frais et minéral

La Dégustation
Robe jaune clair, limpide et brillante
Nez brioché à la fraicheur mentholée
Bouche ample aux notes de pamplemousse

Appellation
AOC VOUVRAY, 100% Chenin Blanc

Les Accords
Curry de poisson
Moules Frites
Apéritif

Température de Service
Servir à 10°C

Certification
HVE 3 (Haute Valeur Environnementale Niveau 3)

Le Terroir

Climat Semi-Océanique
Sol : Coteaux Argilo-calcaire dominant la Loire
Age moyen des vignes : 35 ans

La Vinification
Élevage sur lies fines, en cuve, durant 10 mois.
Mise en bouteille à la propriété avec bouchon en liège traditionnel.
Conservation dans nos caves souterraines en tuffeau.

La Récolte
Vendange mécanique, en respectant la maturité optimale de chaque parcelle.

Les Données Techniques
Degré Alcoolique : 13%/vol
Sucres résiduels : 5,0 g/l
Acidité : 4,4 g/l

Potentiel de Garde
Garder 15 ans

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