Le Terroir
Climat Semi-Océanique
Sol : Coteaux Argilo-calcaire dominant la Loire
Age moyen des vignes : 60 ans
La Vinification
Élevage sur lies fines, en cuve, durant 10 mois.
Mise en bouteille à la propriété avec bouchon en liège traditionnel.
Conservation dans nos caves souterraines en tuffeau.
La Récolte
Vin blanc de prestige, riche et puissant, issu de raisins en surmaturité et concentrés par la pourriture noble.
Les Données Techniques
Degré Alcoolique : 12,5%/vol
Sucres résiduels : 115 g/l
Acidité : 4,8 g/l
Potentiel de Garde
Garder 40 ans
Avis
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